大学MOOC 食品机械与设备(盐城工学院)1462657174 最新慕课完整章节测试答案
第一章绪论
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本章单元检测
1、单选题：
近年来，食品与包装机械行业到取得了快速发展，2016年全行业实现了的销售收入（ ）？
选项：
A: 2000亿元
B: 4000亿元
C: 8000亿元
D: 10000亿元
答案: 【 4000亿元】
2、单选题：
工业4.0的核心是（ ）？
选项：
A: 智能制造
B: 机械化
C: 自动化
D: 信息化
答案: 【 智能制造 】
3、单选题：
工业4.0最早由那个国家提出的？
选项：
A: 英国
B: 美国
C: 德国
D: 中国
答案: 【 德国】
4、单选题：
下面各类食品机械那个不是按照操作单元分类的？
选项：
A: 方便面设备
B: 食品输送设备
C: 食品清理设备
D: 食品杀菌设备
答案: 【 方便面设备】
5、单选题：
食品装备产业技术创新联盟有（ ）发起创建？
选项：
A: 中国包装与食品机械总公司
B: 中国农业大学
C: 江南大学
D: 河南工业大学
答案: 【 中国包装与食品机械总公司】
6、单选题：
“中国制造2025”是（ ）年提出的？
选项：
A: 2013
B: 2014
C: 2015
D: 2016
答案: 【 2015】
第二章食品输送设备
本章单元测验
1、单选题：
气力输送吸粮机为了保证足够的吸料浓度，常选用的供料器为（ ） 。
选项：
A: 单筒吸嘴
B: 双筒吸嘴
C: 旋转式供料器
D: 螺旋式供料器
答案: 【 双筒吸嘴】
2、单选题：
纯净水生产中对水进行输送的设备可选用（ ） 。
选项：
A: 柱塞泵
B: 离心泵
C: 螺杆泵
D: 罗茨鼓风机
答案: 【 离心泵】
3、单选题：
小麦制粉过程中的物料的往返输送常采用（ ） 。
选项：
A: 螺旋输送机
B: 负压气力输送
C: 正压气力输送
D: 脉冲静压输送
答案: 【 负压气力输送】
4、单选题：
面粉打包后入库通常采用（ ）。
选项：
A: 螺旋输送机
B: 负压气力输送
C: 带式输送机
D: 斗式提升机
答案: 【 带式输送机】
5、单选题：
装箱后物料的码垛可采用（ ） 。
选项：
A: 带式输送机
B: 码垛机器人
C: 叉车
D: 斗式提升机
答案: 【 码垛机器人】
6、单选题：
带式输送机中所输送物料的支撑机构为（ ） 。
选项：
A: 机架
B: 托辊
C: 皮带
D: 驱动滚筒
答案: 【 托辊】
7、多选题：
斗式提升机的核心组成部件为（ ）。
选项：
A: 畚斗
B: 传送带（链）
C: 驱动装置
D: 张紧装置
答案: 【 畚斗;
传送带（链）;
驱动装置;
张紧装置】
8、多选题：
螺旋输送机的常用的料槽有哪种形式（ ）。
选项：
A: 敞开式
B: U型
C: 圆型
D: 不需要
答案: 【 U型 ;
圆型 】
9、判断题：
斗式提升机当输送量较小时，其传动装置为输送带，利用输送带与驱动滚筒之间的摩擦力来带动输送带与畚斗运行；当输送量较大时，输送带将更换为传动链，驱动滚筒更换为驱动链条。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
10、判断题：
中国古代对固体货物的运输工具主要有独轮车，两轮车与四轮车。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
11、判断题：
大米产品要进行包装时，可利用螺旋输送机与气力输送装置输送进入称量包装机。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
随堂测验
1、单选题：
如果要将小麦输送进入20米高的钢板筒仓，你认为需要用什么输送设备最好？（ ）
选项：
A: 带式输送机
B: 螺旋输送机
C: 斗式提升机
D: 正压气力输送
答案: 【 斗式提升机】