大学MOOC 食品工艺学导论(四川农业大学)1452046222 最新慕课完整章节测试答案

第一章 单元测试

1、单选题：
‏人们食品消费的更高追求不包括（  ）‍
选项：
A: 安全
B: 健康
C: 科学
D: 方便
答案: 【 方便】

2、单选题：
‎下列哪一项不属于食品的分类方法