大学MOOC 生物小实验 科学大道理(东莞市厚街中学)1461424162 最新慕课完整章节测试答案

课后测试

1、单选题：
‍关于酵母菌叙述正确的是​
选项：
A: 酵母菌只能营寄生生活
B: 酵母菌的主要繁殖方式为有性生殖
C: 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用
D: 酵母菌代谢类型是异养、兼性厌氧型
答案: 【 酵母菌代谢类型是异养、兼性厌氧型】

2、单选题：
‌下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是‏
选项：
A: 应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B: 使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C: 在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D: 由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
答案: 【 使发酵装置的温度维持在20℃左右最好】

3、单选题：
‎用重铬酸钾检验发酵中有无酒精生成时，若有酒精产生，遇到重铬酸钾会呈现‍
选项：
A: 砖红色
B: 绿色
C: 玫瑰红色
D: 灰绿色
答案: 【 灰绿色】

课后测试

1、单选题：
​引起植物的向光性生长的原因是‍
选项：
A: 单侧光引起生长素分布不均匀 
B: 单侧光促进生长素的产生
C: 单侧光抑制生长素的产生
D: 单侧光改变了植物的生长方向
答案: 【 单侧光引起