大学MOOC 生物分离纯化工程(伊犁师范大学)1452757177 最新慕课完整章节测试答案
第一章、绪论
生物分离工程的历史及应用随堂测试
1、填空题：
生物产品与其他产品相比，在纯度、卫生和 等方面要求更为严格。
答案: 【 生物活性】
生物分离过程的特点随堂测验
1、填空题：
生物分离一般分为不溶物的去除、产物分离、 和精制四个步骤。
答案: 【 纯化】
第二章、过滤
过滤基本概念及预处理随堂测验
1、单选题：
过滤操作前的预处理方法不包括以下哪个（）
选项：
A: 加热
B: 凝聚和絮凝
C: 搅拌
D: 添加助滤剂
答案: 【 搅拌】
过滤基本理论随堂测验
1、填空题：
在过滤过程中，我们通常用 定律来描述过滤过程；
答案: 【 达西定律】
连续旋转式过滤机随堂测验
1、判断题：
过滤完成之后，我们可以用自来水冲洗滤饼；
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
第三章、离心
离心的基本概念随堂测验
1、判断题：
离心分离是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
离心过滤装置随堂测验
1、判断题：
离心过滤装置是离心和过滤方法的结合
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
管式离心机与碟片式离心机随堂测验
1、判断题：
管式离心机最大的缺点是间断性操作
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
第四章、细胞破碎
常见的化学破碎方法与原理随堂测验
1、单选题：
增溶法是利用表面活性剂的增溶作用，增加细胞壁上（ ）在水中的溶解度从而达到增加细胞通透性的目的
选项：
A: 脂类
B: 多糖
C: 蛋白质
D: 糖蛋白
答案: 【 
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