大学MOOC 牛羊生产技术(咸阳职业技术学院)1206299809 最新慕课完整章节测试答案
第一单元 牛羊品种
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牛羊品种
1、单选题：
世界上产奶量最多的品种是（ ）
选项：
A: 荷斯坦牛
B: 娟姗牛
C: 西门塔尔牛
D: 三河牛
答案: 【 荷斯坦牛】
2、单选题：
西门塔尔牛原产地是（ ）
选项：
A: 瑞士
B: 德国
C: 美国
D: 英国
答案: 【 瑞士】
3、单选题：
下面哪个不是奶用山羊品种( )
选项：
A: 萨能山羊
B: 关中奶山羊
C: 吐根堡山羊
D: 波尔山羊
答案: 【 波尔山羊】
4、单选题：
按地理位置分类秦川牛属于（ ）
选项：
A: 北方牛
B: 中原牛
C: 南方牛
D: 川南牛
答案: 【 中原牛 】
5、单选题：
下列品种不属于羔皮用羊品种的是( )
选项：
A: 湖羊
B: 卡拉库尔羊
C: 岷县黑裘皮羊
D: 济宁青山羊
答案: 【 岷县黑裘皮羊 】
6、单选题：
下列羊品种不属于二毛皮用品种的是( )
选项：
A: 滩羊
B: 中卫山羊
C: 岷县黑裘皮羊
D: 蒙古羊
答案: 【 蒙古羊】
7、单选题：
滩羊是下列哪个地方的品种( )
选项：
A: 河南
B: 山东
C: 宁夏
D: 广西
答案: 【 宁夏 】
8、单选题：
下列品种中，繁殖力最高的( )
选项：
A: 蒙古羊
B: 滩羊
C: 小尾寒羊
D: 西藏羊
答案: 【 小尾寒羊】
9、单选题：
波尔山羊是世界著名的( ) 。
选项：
A: 肉用羊
B: 乳用羊
C: 绒用羊
D: 羔皮用羊
答案: 【 肉用羊 】
10、单选题：
下列品种中，属于乳用羊的是 ( ) 。
选项：
A: 东佛里生羊
B: 萨福克
C: 陶赛特
D: 哈萨克羊
答案: 【 东佛里生羊 】
第二单元 牛羊的体质外貌
牛羊体质外貌
1、单选题：
FCM表示的含义为（ ）
选项：
A: 乳脂率
B: 4%标准乳
C: 乳脂率3%的牛乳
D: 乳脂率为4%的牛乳
答案: 【 4%标准乳 】
2、单选题：
从性别看，生长速度由大到小的顺序为（ ）
选项：
A: 阉牛>母牛>公牛
B: 公牛>母牛>阉牛
C: 公牛>阉牛>母牛
D: 母牛>阉牛>公牛
答案: 【 公牛>阉牛>母牛 】
3、单选题：
乳用型牛理想的体型应该是（ ）
选项：
A: 楔型
B: 倒梯型
C: 矩型
D: 无特殊要求
答案: 【 楔型】
4、单选题：
青年母牛配种至产犊期间控制体重的原因是（ ）
选项：
A: 太肥会引起难产
B: 太瘦会影响牛的体格及其一生的生产成绩
C: 太瘦会影响胚胎的发育
D: 以上都对
答案: 【 以上都对】
5、单选题：
奶牛泌乳高峰期理想体况为（ ）分
选项：
A: 3
B: 2.5
C: 3.5
D: 4
答案: 【 3.5 】
6、单选题：
奶牛泌乳后期如果体况超过4分，会有下列哪些隐患（ ）
选项：
A: 产犊时难产率高
B: 泌乳早期食欲差
C: 酮症发病率高
D: 前三项
答案: 【 前三项】
7、单选题：
肉用型牛理想的体型应该是（ ）
选项：
A: 楔型
B: 倒梯型
C: 矩型
D: 无特殊要求
答案: 【 矩型】
8、单选题：
架子牛的选购（ ）。
选项：
A: A、体型外貌选择
B: B、年龄和体重选择
C: C、品种和性别选择性
D: D、以上都有
答案: 【 D、以上都有】
9、单选题：
役用型牛理想的体型应该是（ ）。
选项：
A: 楔型
B: 倒梯型
C: 矩型
D: 无特殊要求
答案: 【 倒梯型 】
10、单选题：
牛出现“两对牙”是（ ）岁
选项：
A: 2岁
B: 3岁
C: 4岁
D: 5岁
答案: 【 3岁】
第三单元 肉牛羊育肥技术
肉牛育肥技术
1、单选题：
肉牛持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重。其出栏月龄为( )月龄。
选项：
A: 12月龄以下
B: 10月龄
C: 12—18月龄
D: 20月龄
答案: 【 12—18月龄】
2、单选题：
肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（ ）。
选项：
A: 净肉率
B: 屠宰率
C: 胴体产肉率
D: 肉骨比
答案: 【 屠宰率 】
3、单选题：
高档肉用牛的胴体嫩化间的温度是（ ）
选项：
A: -4～0
B: -2～2
C: 0～4
D: -4～4
答案: 【 0～4 】
4、单选题：
肉牛饲养中，架子牛的选购注意事项包括（ ）
选项：
A: 体型外貌选择
B: 年龄和体重选择
C: 品种和性别选择性
D: 以上都有
答案: 【 以上都有】
5、单选题：
肉牛饲养中，肉牛的肥育原则包括（ ）
选项：
A: 选择好肥育犊牛,科学提供营养
B: 粗饲料要符合该阶段牛的消化特点
C: 科学管理少运动，勤刷拭
D: 以上全对
答案: 【 以上全对】
6、单选题：
肉牛饲养中，架子牛肥育原则及方法包括（ ）
选项：
A: 分段饲养，加速增重
B: 做好新到架子牛的管理
C: 加强运输管理，减少应激
D: 以上都有
答案: 【 以上都有】
7、单选题：
肉牛的体重增长速度受（ ）性别等因素的影响。
选项：
A: 品种
B: 初生重
C: 饲养管理
D: 以上都有
答案: 【 以上都有】
8、单选题：
肉牛饲养中，提高肉用牛肥育效果的一般技术措施有（ ）
选项：
A: 选好品种
B: 注意牛的体形选择
C: 合理搭配饲料
D: 以上都对
答案: 【 以上都对】
9、单选题：
肉牛饲养中，肉牛生长肥育期主要指标（ ）
选项：
A: 初生重与断奶重
B: 断奶后增重与平均日增重
C: 饲料转化率
D: 以上都有
答案: 【 以上都有】
10、单选题：
肉牛饲养中，肉牛按饲料类型划分的育肥方法包括（ ）
选项：
A: 酱油渣肥育或酒糟肥育
B: 氨化饲料肥育或甜菜渣肥育
C: 青贮料肥育或微贮秸秆肥育
D: 以上全对
答案: 【 以上全对】
第四单元 奶牛饲养管理技术
牛的饲养管理技术
1、单选题：
奶牛第二胎的产奶量为最高胎次的（ ）
选项：
A: 60—70%
B: 70—87%
C: 87—95%
D: 95—99%
答案: 【 70—87% 】
2、单选题：
乳母牛产后达到高峰的时间一般为（ ）天。
选项：
A: 50
B: 20
C: 60
D: 70
答案: 【 50 】
3、单选题：
乳牛干乳期一般应为（ ）天
选项：
A: 60
B: 45
C: 30
D: 75
答案: 【 60】
4、单选题：
犊牛喂奶要做到（ ）天。
选项：
A: 定位、定时
B: 定量
C: 定温
D: 以上都对
答案: 【 以上都对】
5、单选题：
奶牛泌乳盛期是指分娩后（ ）时间
选项：
A: 7-21天
B: 21-100天
C: 101-200天
D: 201-305天
答案: 【 21-100天】
6、单选题：
犊牛消化不良多发生于犊牛初生至（ ）月龄。
选项：
A: 2月龄
B: 3月龄
C: 4月龄
D: 5月龄
答案: 【 3月龄】
7、单选题：
可提高头胎牛一生产奶量的措施有（ ）
选项：
A: 从怀孕至围产期都要提供足够母牛本身生长及胎儿发育的营养物质
B: 从妊娠5-6个月开始进行乳房按摩，产前1-2个月停止按摩
C: 初产后重点应恢复母牛体况，不应急于催乳
D: 以上都对
答案: 【 以上都对】
8、单选题：
奶牛DHI测定对象为（ ）泌乳牛
选项：
A: 所有牛只
B: 经产牛只
C: 产后5d至干奶期间的牛只
D: 产后21d至干奶期间的牛只
答案: 【 产后5d至干奶期间的牛只】
9、单选题：
处于泌乳高峰期的奶牛每天大约要喝（ ）升水
选项：
A: 25～45
B: 45～65
C: 65～85
D: 85～120
答案: 【 85～120】
10、单选题：
牛分娩后胎衣的正常排出时间一般不超过（ ）。
选项：
A: 5h
B: 12h
C: 24h
D: 48h
答案: 【 12h】
第五单元 奶山羊饲养管理技术
奶山羊饲养管理技术
1、单选题：
羔羊去势的时间一般为( ) 。
选项：
A: 0-1周
B: 1-2周
C: 2-3周
D: 3-4周
答案: 【 2-3周】
2、单选题：
羊生长的最适温度是（ ）
选项：
A: -10～-3℃
B: -3～23℃
C: 23～29℃
D: 29～32℃
答案: 【 -3～23℃ 】
3、单选题：
断尾和去势的最佳时间是( )
选项：
A: 1—2周
B: 2—3周
C: 3—4周
D: 4—5周
答案: 【 2—3周】
4、单选题：
初乳一般是指产羔后（ ）天以内的乳。
选项：
A: 1
B: 3
C: 5
D: 7
答案: 【 7】
5、单选题：
羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（ ）人奶和牛奶，乳糖（ ）人奶和牛奶（ ）。
选项：
A: 高于，低于
B: 高于，高于
C: 低于，高于
D: 低于，低于
答案: 【 高于，低于 】
6、单选题：
羊抓膘的最佳季节是( )
选项：
A: 春季
B: 夏季
C: 秋季
D: 冬季
答案: 【 秋季】
7、单选题：
羊在药浴之前需要注意的是（ ）
选项：
A: 选择晴朗、暖和、无风的上午进行
B: 药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液
C: 先浴健康羊，后浴病羊
D: 以上都是
答案: 【 以上都是