大学MOOC 高中生物慕课之《生物技术实践》(东莞市塘厦中学)1205834826 最新慕课完整章节测试答案
专题6 课题2 胡萝卜素的提取
胡萝卜素的提取的课堂检测
1、填空题：
图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答问题：
（1）该图所示的鉴定方法称为________________。
（2）基线一般距底边________________cm。
（3）A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是________________。属于提取样品的样点是________________。点样的要求是_________________________________________________。
（4）在图中的层析谱中，①代表的物质是______________________________。
②代表的物质是______________________________。
（5）该层析的目的是 ________________，而必修本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是________________________________。
答案: 【 （1）纸层析鉴定法 （2）2
（3）A和D B和C 点样应该快速细致，圆点细小，每次点样时滤纸都要干燥
（4）β－胡萝卜素 其他色素和杂质
（5）胡萝卜素粗品的鉴定 分离叶绿体中色素】
2、填空题：
右图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：
（1）胡萝卜素萃取的效率主要取决于 和 。
（2）一般来说，要想萃取效果好，要保证 。
（3）萃取过程应该避免明火加热，采用 加热，其原因是 。
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