大学MOOC 动物生物化学(西北农林科技大学)1458482161 最新慕课完整章节测试答案
03核酸的结构与功能
单元测验一
1、单选题：
生物化学是从（）水平揭示生命本质的一门学科。
选项：
A: 分子
B: 细胞
C: 组织
D: 器官
答案: 【 分子】
2、单选题：
不属于生物化学研究内容的是（）。
选项：
A: 生物大分子的结构
B: 物质代谢
C: 能量代谢
D: 细胞分化
答案: 【 细胞分化】
3、单选题：
关于
的叙述，错误的是（）。
选项：
A: 是许多酶的激活剂
B: 维持细胞的形状
C: 参与神经、肌肉细胞兴奋的调节
D: 作为细胞内的第二信使
答案: 【 维持细胞的形状】
4、单选题：
关于疏水相互作用的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 是带相反电荷基团之间的静电相互作用
B: 是两个分子在接触距离内存在的非定向相互作用
C: 是非极性分子或基团在水环境中相互聚集作用
D: 键能较小，可以忽略不计
答案: 【 是非极性分子或基团在水环境中相互聚集作用】
5、单选题：
关于氢键的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 氢键是氢原子之间的共价键
B: 氢键由氢原子供体和受体组成
C: 氢键不具有方向性
D: 氢键的键能较范德华力小
答案: 【 氢键由氢原子供体和受体组成】
6、单选题：
测得某一蛋白质样品中蛋白氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）g。
选项：
A: 2.00
B: 2.50
C: 6.40
D: 3.00
答案: 【 2.50】
7、单选题：
血红蛋白是由含有血红素辅基的（）个亚基组成的结合蛋白。血红蛋白负责将氧由肺运输到外周组织，它的氧饱和曲线为S型。
选项：
A: 3
B: 4
C: 5
D: 6
答案: 【 4】
8、单选题：
维持蛋白质二级结构的主要次级键是（）。
选项：
A: 盐键
B: 疏水键
C: 肽键
D: 氢键
答案: 【 氢键】
9、单选题：
蛋白质胶体，在（）的条件下不稳定。
选项：
A: 溶液pH值大于pI
B: 溶液pH值小于pI
C: 溶液pH值等于pI
D: 溶液pH值等于7.4
答案: 【 溶液pH值等于pI】
10、单选题：
蛋白质变性是由于（）。
选项：
A: 氨基酸排列顺序的改变
B: 氨基酸组成的改变
C: 肽键的断裂
D: 蛋白质空间构象的破坏
答案: 【 蛋白质空间构象的破坏】
11、单选题：
自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于（）。
选项：
A: 戊糖的C-5´上
B: 戊糖的C-2´上
C: 戊糖的C-3´上
D: 戊糖的C-2´和C-5´上
答案: 【 戊糖的C-5´上】
12、单选题：
DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）。
选项：
A: G+A
B: C+G
C: A+T
D: C+T
答案: 【 C+G】
13、单选题：
核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。
选项：
A: 2´，3´磷酸二酯键
B: 糖苷键
C: 2´，5´磷酸二酯键
D: 3´，5´磷酸二酯键
答案: 【 3´，5´磷酸二酯键】
14、单选题：
核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近（）。
选项：
A: 280nm
B: 260nm
C: 200nm
D: 340nm
答案: 【 260nm】
15、单选题：
大部分真核细胞mRNA的3´-末端都具有（）。
选项：
A: 多聚A
B: 多聚U
C: 多聚T
D: 多聚C
答案: 【 多聚A 】
16、多选题：
下列属于生物大分子的是（）。
选项：
A: 蛋白质
B: 核酸
C: 糖原
D: 维生素
答案: 【 蛋白质;
核酸;
糖原】
17、多选题：
关于对碳元素的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 碳元素是生命的基本元素
B: 碳原子可以形成单键、双键、三键
C: 碳原子在生命分子中都有手性
D: 多样的碳骨架是生命多样性的基础
答案: 【 碳元素是生命的基本元素;
碳原子可以形成单键、双键、三键;
多样的碳骨架是生命多样性的基础】
18、多选题：
关于巯基（-SH）的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 参与维持体内的氧化还原平衡
B: 参与蛋白质空间构象的组装
C: 在酶的活性中心参与催化作用
D: 只存在于半胱氨酸中
答案: 【 参与维持体内的氧化还原平衡;
参与蛋白质空间构象的组装;
在酶的活性中心参与催化作用】
19、多选题：
下列化学键中，属于次级键的是（）。
选项：
A: 氢键
B: 离子键
C: 范德华力
D: 共价键
答案: 【 氢键;
离子键;
范德华力】
20、多选题：
关于物体内元素的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 组成生命的元素，都存在于非生命界
B: 不同元素在同一生物体中的丰度不同
C: 许多过渡元素的离子在生命体中具有调节渗透压的作用
D: 组成生命的元素，大多数相对原子量较小
答案: 【 组成生命的元素，都存在于非生命界;
不同元素在同一生物体中的丰度不同;
组成生命的元素，大多数相对原子量较小】
21、多选题：
关于蛋白质三级结构的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 天然蛋白质分子均有的这种结构
B: 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C: 三级结构的稳定主要由次级键维系
D: 亲水基团聚集在三级结构的表面
答案: 【 天然蛋白质分子均有的这种结构;
三级结构的稳定主要由次级键维系;
亲水基团聚集在三级结构的表面】
22、多选题：
关于具有四级结构的蛋白质，叙述错误的是（）。
选项：
A: 分子中必定含有辅基
B: 由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
C: 每条多肽链都具有独立的生物学活性
D: 依赖肽键维系四级结构的稳定性
答案: 【 分子中必定含有辅基;
每条多肽链都具有独立的生物学活性;
依赖肽键维系四级结构的稳定性】
23、多选题：
关于蛋白质结构的叙述，正确的是（）。
选项：
A: 所有蛋白质分子都具有三级结构
B: 一级结构是决定高级结构的重要因素
C: 极性氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面
D: 蛋白质结构与其生物学功能密切相关
答案: 【 所有蛋白质分子都具有三级结构;
一级结构是决定高级结构的重要因素;
极性氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面;
蛋白质结构与其生物学功能密切相关】
24、多选题：
以下不是蛋白质变性主要特点的是（）。
选项：
A: 粘度下降
B: 溶解度增加
C: 不易被蛋白酶水解
D: 生物学活性丧失
答案: 【 粘度下降;
溶解度增加;
不易被蛋白酶水解】
25、多选题：
蛋白质在受到（）等作用时，次级键受到破坏，导致天然构象破坏，使蛋白质生物活性丧失。
选项：
A: 光照
B: 冷应激
C: 热应激
D: 有机溶剂
答案: 【 光照;
热应激;
有机溶剂】
26、多选题：
下列哪些碱基是DNA和RNA分子中都存在的（）。
选项：
A: 尿嘧啶
B: 腺嘌呤
C: 胞嘧啶
D: 鸟嘌呤
答案: 【 腺嘌呤;
胞嘧啶;
鸟嘌呤】
27、多选题：
不可用于测量生物样品中核酸含量的元素是（）。
选项：
A: 碳
B: 氢
C: 氧
D: 磷
答案: 【 碳;
氢;
氧】
28、多选题：
有关RNA的描写哪项是正确的（）。
选项：
A: mRNA分子中含有遗传密码
B: 组成核糖体的主要是rRNA
C: 胞浆中只有mRNA
D: RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA
答案: 【 mRNA分子中含有遗传密码;
组成核糖体的主要是rRNA;
RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA】
29、多选题：
重组DNA技术也称之为基因工程，利用（)，按照预先设计的要求，将一种生物的某种目的基因和载体DNA重组后转入另一生物细胞中进行复制`转录和表达的技术。
选项：
A: 限制性内切酶
B: 载体
C: DNA 连接酶
D: RNA 连接酶
答案: 【 限制性内切酶;
载体;
DNA 连接酶】
30、多选题：
染色质是存在于真核生物间期细胞核内，易被碱性染料着色的一种无定形物质。染色质中含有作为骨架的完整的()。
选项：
A: 双链DNA
B: 组蛋白
C: 非组蛋白
D: 少量的DNA
答案: 【 双链DNA;
组蛋白;
非组蛋白】
31、判断题：
生物化学是化学的一门分支学科。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
32、判断题：
动物生物化学是从细胞水平阐明动物生命现象本质的一门学科。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
33、判断题：
动物生物化学是动物类专业的一门基础学科。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
34、判断题：
分子生物学是在生物化学基础上发展起来的。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
35、判断题：
Avery等人于1944年完成了肺炎球菌转化试验，证明DNA是遗传物质。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
36、判断题：
蛋白质是生命的物质基础。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
37、判断题：
蛋白质氨基酸有20种。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
38、判断题：
盐析和盐溶与蛋白质分子表面的氨基酸残基分布有关。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
39、判断题：
构象是蛋白质分子所特有的。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
40、判断题：
通过研究蛋白质功能可以为探究蛋白质的结构提供线索。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
41、判断题：
所有生物以DNA作为遗传物质。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
42、判断题：
DNA双螺旋具有多样性。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
43、判断题：
mRNA是细胞中含量最多的RNA。错
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
44、判断题：
核酸具有两性解离的性质。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
45、判断题：
核酸的一级结构就是其碱基序列。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
46、填空题：
生物化学研究内容是关于生命有机体的化学组成、生物分子结构与功能，特别是 结构、功能。
答案: 【 生物大分子】
47、填空题：
生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为 。
答案: 【 新陈代谢】
48、填空题：
根据研究对象分为： 、植物生物化学、微生物生物化学等。
答案: 【 动物生物化学】
49、填空题：
物质代谢与能量代谢相伴随，在此过程中， 是能量转换和传递的中间体。
答案: 【 ATP##%_YZPRLFH_%##三磷酸腺苷】
50、填空题：
现代生物化学研究发展的几个重要阶段包括：静态生化、 、机能生化和分子生化。
答案: 【 动态生化】
51、填空题：
构象指一个分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子放置所产生的 。
答案: 【 空间排布】
52、填空题：
蛋白质二级结构是指蛋白质多肽链的主链通过 折叠形成的高级结构。
答案: 【 氢键】
53、填空题：
结构域通常都是几个 单元的组合。
答案: 【 超二级结构】
54、填空题：
是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白，是肌肉内储存氧的蛋白质，它的氧饱和曲线为双曲线型。
答案: 【 肌红蛋白】
55、填空题：
蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其 丧失的现象。
答案: 【 生物活性】
56、填空题：
核苷是嘌呤或嘧啶碱通过 与戊糖连接组成的化合物。
答案: 【 共价键】
57、填空题：
是染色质的基本组成单位，由DNA链缠绕一个组蛋白核构成。
答案: 【 核小体】
58、填空题：
指当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收值增加的现象。
答案: 【 增色效应】
59、填空题：
Ⅰ型 既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解。
答案: 【 限制性内切酶】
60、填空题：
在同一多核甘酸链内的相反方向上存在的重复核甘酸序列称 。
答案: 【 反向重复序列】
07脂代谢
单元测验二
1、单选题：
酶原之所以没有活性是因为（）。
选项：
A: 酶蛋白肽链合成不完全
B: 活性中心未形成或未暴露
C: 酶原是普通的蛋白质
D: 缺乏辅酶或辅基
答案: 【 活性中心未形成或未暴露】
2、单选题：
磺胺类药物的类似物是（）。
选项：
A: 四氢叶酸
B: 二氢叶酸
C: 对氨基苯甲酸
D: 叶酸
答案: 【 对氨基苯甲酸】
3、单选题：
丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于（）。
选项：
A: 反馈抑制
B: 底物抑制
C: 竞争性抑制
D: 非竞争性抑制
答案: 【 竞争性抑制】
4、单选题：
目前公认的酶与底物结合的学说是( )。
选项：
A: 活性中心学说
B: 诱导契合学说
C: 锁钥学说
D: 中间产物学说
答案: 【 诱导契合学说】
5、单选题：
辅酶NADP+分子中含有的B族维生素是（）。
选项：
A: 磷酸吡哆醛
B: 核黄素
C: 叶酸
D: 尼克酰胺
答案: 【 尼克酰胺】
6、单选题：
米氏常数是一个用来衡量( )。
选项：
A: 酶和底物亲和力大小的常数
B: 酶被底物饱和程度的常数
C: 酶促反应速度大小的常数
D: 酶稳定性的常数
答案: 【 酶和底物亲和力大小的常数】
7、单选题：
如果有一酶促反应其［S］=1/2Km，则v等于（）。
选项：
A: 0.25Vmax
B: 0.33Vmax
C: 0.50 Vmax
D: 0.67Vmax
答案: 【 0.33Vmax】
8、单选题：
有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于（）。
选项：
A: 可逆性抑制作用
B: 竞争性抑制作用
C: 非竞争性抑制作用
D: 不可逆性抑制作用
答案: 【 不可逆性抑制作用】
9、单选题：
用酶促反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是( )。
选项：
A: 形变底物与酶产生不可逆结合
B: 酶与未形变底物形成复合物
C: 酶的活性部位为底物所饱和
D: 过多底物与酶发生不利于催化反应的
答案: 【 酶的活性部位为底物所饱和】
10、单选题：
酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是( )。
选项：
A: Vmax不变，Km增大
B: Vmax不变，Km减小
C: Vmax增大，Km不变
D: Vmax减小，Km不变
答案: 【 Vmax减小，Km不变】
11、单选题：
由下列化合物通过糖异生途径生成葡萄糖，净消耗ATP最多的是（）。
选项：
A: 2分子甘油
B: 2分子乳酸
C: 2分子草酰乙酸
D: 2分子琥珀酸
答案: 【 2分子草酰乙酸】
12、单选题：
糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是（）。
选项：
A: 6-磷酸葡萄糖
B: 6-磷酸果糖
C: 1，6-二磷酸果糖
D: 1，3-二磷酸甘油酸
答案: 【 1，3-二磷酸甘油酸】
13、单选题：
三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是()。
选项：
A: NAD
B: CoA-SH
C: FAD
D: TPP
答案: 【 FAD】
14、单选题：
在糖原合成中作为葡萄糖载体的是（）。
选项：
A: ADP
B: GDP
C: CDP
D: UDP
答案: 【 UDP】
15、单选题：
下列可使血糖浓度下降的激素是（）。
选项：
A: 肾上腺素
B: 胰高血糖素
C: 生长素
D: 胰岛素
答案: 【 胰岛素】
16、单选题：
丙酮酸羧化酶是以下哪个途径的关键酶( )。
选项：
A: 糖异生
B: 磷酸戊糖途径
C: 胆固醇合成
D: 血红素合成
答案: 【 糖异生】
17、单选题：
在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？( )
选项：
A: 丙酮酸
B: 乙醇
C: 乳酸
D: CO2
答案: 【 乳酸】
18、单选题：
葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（）。
选项：
A: 丙酮酸
B: 3-磷酸甘油酸
C: 磷酸二羟丙酮
D: 磷酸烯醇式丙酮酸
答案: 【 磷酸二羟丙酮】
19、单选题：
1分子葡萄糖通过酵解转变为乳酸，净生成的ATP数为（）。
选项：
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
答案: 【 2】
20、单选题：
磷酸果糖激酶的最强别构激活剂是（）。
选项：
A: AMP
B: ADP
C: ATP
D: 2，6-二磷酸果糖
答案: 【 2，6-二磷酸果糖】
21、单选题：
体内CO2来自（）。
选项：
A: 碳原子被氧原子氧化
B: 呼吸链的氧化还原过程
C: 有机酸的脱羧反应
D: 糖原的分解
答案: 【 有机酸的脱羧反应】
22、单选题：
线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着（）。
选项：
A: 线粒体氧化作用停止
B: 线粒体膜ATP酶被抑制
C: 线粒体三羧酸循环停止
D: 线粒体能利用氧，但不能生成ATP
答案: 【 线粒体能利用氧，但不能生成ATP】
23、单选题：
P/O比值是指（）。
选项：
A: 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数
B: 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数
C: 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数
D: 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数
答案: 【 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数】
24、单选题：
各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）。
选项：
A: a→a3→b→c1→c→1/2O2
B: b→a→a3→c1→c→1/2O2
C: c1→c→b→a→a3→1/2O2
D: b→c1→c→aa3→1/2O2
答案: 【 b→c1→c→aa3→1/2O2】
25、单选题：
细胞色素b，c1，c和P450均含辅基（）。
选项：
A: 
B: 血红素C
C: 血红素A
D: 铁卟啉
答案: 【 铁卟啉】
26、单选题：
肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存（）。
选项：
A: ATP
B: 磷酸烯醇式丙酮酸
C: 磷酸肌酸
D: cAMP
答案: 【 磷酸肌酸】
27、单选题：
劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时（）。
选项：
A: ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
B: ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C: ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D: ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
答案: 【 ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快】
28、单选题：
动物体生命活动的直接供能物质是（）。
选项：
A: 葡萄糖
B: 脂肪酸
C: 磷酸肌酸
D: ATP
答案: 【 ATP】
29、单选题：
属于呼吸链中递氢体的是（）。
选项：
A: 细胞色素
B: 尼克酰胺
C: 黄素蛋白
D: 铁硫蛋白
答案: 【 黄素蛋白】
30、单选题：
氰化物中毒时，被抑制的是（）。
选项：
A: Cyt b
B: Cyt C1
C: Cyt C
D: Cyt aa3
答案: 【 Cyt aa3】
31、单选题：
血液中运输脂肪酸的蛋白质是（）。
选项：
A: 载脂蛋白
B: 清蛋白
C: 球蛋白
D: 脂蛋白
答案: 【 清蛋白】
32、单选题：
正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为（）。
选项：
A: CM→VLDL→IDL→LDL
B: CM→VLDL→LDL→HDL
C: VLDL→CM→LDL→HDL
D: VLDL→LDL→IDL→HDL
答案: 【 CM→VLDL→LDL→HDL】
33、单选题：
胆固醇含量最高的脂蛋白是（）。
选项：
A: 乳糜微粒
B: 极低密度脂蛋白
C: 中间密度脂蛋白
D: 低密度脂蛋白
答案: 【 低密度脂蛋白】
34、单选题：
导致脂肪肝的主要原因是（）。
选项：
A: 食入脂肪过多
B: 食入过量糖类食品
C: 肝内脂肪合成过多
D: 肝内脂肪分解障碍
答案: 【 肝内脂肪分解障碍】
35、单选题：
脂肪动员的关键酶是（）。
选项：
A: 组织细胞中的甘油三酯酶
B: 组织细胞中的甘油二酯脂肪酶
C: 组织细胞中的甘油一酯脂肪酶
D: 组织细胞中的激素敏感性脂肪酶
答案: 【 组织细胞中的激素敏感性脂肪酶】
36、单选题：
脂肪酸彻底氧化的产物是（）。
选项：
A: 乙酰CoA
B: 脂酰CoA
C: 丙酰CoA
D: H2O、CO2及释出的能量
答案: 【 H2O、CO2及释出的能量】
37、单选题：
以干重计，下面最接近糖对脂肪的产能比例是（）。
选项：
A: 1:2
B: 1:3
C: 1:4
D: 2:3
答案: 【 1:2】
38、单选题：
酮体生成过多，主要见于（）。
选项：
A: 摄入脂肪过多
B: 肝内脂肪代谢紊乱
C: 脂肪运转障碍
D: 糖供给不足或利用障碍
答案: 【 糖供给不足或利用障碍】
39、单选题：
胆固醇是下列哪种化合物的前体分子 ()。
选项：
A: 辅酶A
B: 维生素D
C: 维生素A
D: 泛醌
答案: 【 维生素D】
40、单选题：
甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（）。
选项：
A: 丙酮酸
B: 2-磷酸甘油酸
C: 3-磷酸甘油酸
D: 磷酸烯醇式丙酮酸
答案: 【 磷酸烯醇式丙酮酸】
41、多选题：
关于酶的叙述不正确的是（）。
选项：
A: 所有的酶都含有辅基或辅酶
B: 只能在体内起催化作用
C: 大多数酶的化学本质是蛋白质
D: 能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
答案: 【 所有的酶都含有辅基或辅酶;
只能在体内起催化作用;
能改变化学反应的平衡点加速反应的进行】
42、多选题：
关于酶活性中心的叙述正确的是（）。
选项：
A: 酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B: 必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C: 多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
D: 酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
答案: 【 酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域;
必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外;
酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程】
43、多选题：
关于酶蛋白和辅助因子的叙述正确的是（）。
选项：
A: 酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
B: 一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
C: 一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
D: 酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
答案: 【 酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用;
一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶;
酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性】
44、多选题：
关于pH对酶活性的影响叙述正确的是（）。
选项：
A: 影响必需基团解离状态
B: 也能影响底物的解离状态
C: 酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D: 破坏酶蛋白的一级结构
答案: 【 影响必需基团解离状态;
酶在一定的pH范围内发挥最高活性;
破坏酶蛋白的一级结构】
45、多选题：
下列关于辅基的叙述不正确的是( )。
选项：
A: 是一种结合蛋白质
B: 只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递
C: 与酶蛋白的结合比较疏松
D: 一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开
答案: 【 是一种结合蛋白质;
只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递;
与酶蛋白的结合比较疏松】
46、多选题：
水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，不包括()。
选项：
A: 辅酶A含烟酰胺（尼克酰胺）
B: FAD含有吡哆醛
C: NAD+含有烟酰胺（尼克酰胺）
D: 脱羧辅酶含生物素
答案: 【 辅酶A含烟酰胺（尼克酰胺）;
FAD含有吡哆醛;
脱羧辅酶含生物素】
47、多选题：
影响酶促反应速度的因素有抑制剂和()。
选项：
A: 温度
B: pH
C: 酶浓度
D: 底物浓度
答案: 【 温度;
pH;
酶浓度;
底物浓度】
48、多选题：
根据米氏方程，有关[S]与Km之间关系的说法正确的是()。
选项：
A: 当[S]=2/3Km时，v=25 %Vmax
B: 当[S]=Km时，v= 1/2Vmax
C: 当[S]>Km时，反应速度与底物浓度无关
D: 当[S]<Km时，v与[S]成正比
答案: 【 当[S]=Km时，v= 1/2Vmax;
当[S]>Km时，反应速度与底物浓度无关;
当[S]<Km时，v与[S]成正比】
49、多选题：
酶促反应速度(v)分别达到最大速度（Vmax）的80%、90%时，底物浓度[S]分别是Km的()倍。
选项：
A: 4
B: 5
C: 8
D: 9
答案: 【 4;
9】
50、多选题：
下列维生素或辅酶中哪些化学结构是环状结构（）。
选项：
A: 烟酸(维生素PP)
B: 四氢叶酸
C: 泛酸
D: 核黄素
答案: 【 烟酸(维生素PP);
四氢叶酸;
核黄素】
51、多选题：
下列属于糖寡糖有 ( )。
选项：
A: 果糖
B: 麦芽糖
C: 蔗糖
D: 乳糖
答案: 【 麦芽糖;
蔗糖;
乳糖】
52、多选题：
下列属于杂多糖的有( )。
选项：
A: 透明质酸
B: 硫酸软骨素
C: 肝素
D: 蛋白多糖
答案: 【 透明质酸;
硫酸软骨素;
肝素】
53、多选题：
在TCA循环中下列哪些阶段没有发生底物水平磷酸化？()
选项：
A: 柠檬酸—a-酮戊二酸
B: a-酮戊二酸—琥珀酸
C: 琥珀酸—延胡索酸
D: 延胡索酸—苹果酸
答案: 【&