大学MOOC 畜牧学（毛永江）(扬州大学)1450164186 最新慕课完整章节测试答案

第一章单元测试

1、单选题：
‍动植物体化学组成的最大差别是植物体含有‌‍‌
选项：
A: 粗蛋白质
B: 粗纤维
C: 粗脂肪
D: 粗灰分
答案: 【 粗纤维】

2、单选题：
‍一般来说，饲粮中粗饲料比例越高，瘤胃液中比例越高的酸是‌‍‌
选项：
A: 乙酸
B: 丙酸
C: 丁酸
D: 乳酸
答案: 【 乙酸】

3、单选题：
​下列碳水化合物属于单糖的是‏​‏
选项：
A: 半乳糖
B: 乳糖
C: 蔗糖
D: 麦芽糖
答案: 【 半乳糖】

4、单选题：
‎猪常出现口腔粘膜增生，食欲下降，皮肤角化不全等症状，缺乏的元素是​‎​
选项：
A: 铜
B: 锌
C: 碘
D: 锰
答案: 【 锌】

5、单选题：
‏缺硒一般不会出现的症状是‏‏‏
选项：
A: 肝坏死
B: 白肌病
C: 雏鸡小脑软化
D: 雏鸡渗出性素质病
答案: 【 雏鸡小脑软化】

6、单选题：
‍胡萝卜素能在畜禽体内转化为​‍​
选项：
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
答案: 【 维生素A】

7、单选题：
‌下列属于常量矿物元素的是​‌​
选项：
A: 铁
B: 锌
C: 硒  
D: 硫
答案: 【 硫】

8、多选题：
‌饲料中的无氮浸出物等于其中的干物质除去​‌​
选项：
A: 粗蛋白
B: 粗脂肪
C: 粗纤维
D: 粗灰分
E: 钙和磷
答案: 【 粗蛋白;
粗脂肪;
粗纤维;
粗灰分】

9、多选题：
‍按采食习性，下列动物属于草食类的有​‍​
选项：
A: 牛
B: 马
C: 兔
D: 羊
E: 猪
答案: 【 牛;
马;
兔;
羊】

10、多选题：
‌脂溶性维生素主要包括‏‌‏
选项：
A: 维生素A
B: 维生素B
C: 维生素C
D: 维生素D
E: 维生素E
答案: 【 维生素A;
维生素D;
维生素E】

11、多选题：
‍缺乏后可引起动物发生贫血现象的维生素有​‍​
选项：
A: 维生素A
B: 维生素D
C: 维生素B6
D: 叶酸
E: 维生素B12
答案: 【 维生素B6;
叶酸;
维生素B12】

12、多选题：
‌家禽骨骼生长异常是缺乏‎
选项：
A: 锰
B: 磷
C: 维生素A
D: 维生素D
E: 维生素E
答案: 【 锰;
磷;
维生素D】

第二章单元测试

1、单选题：
国际饲料分类法将饲料分为8大类，其中第2类饲料是（ ）‍‏‍
选项：
A: 青贮饲料
B: 粗饲料     
C: 青绿饲料   
D: 能量饲料
答案: 【 青绿饲料   】

2、单选题：
不饱和脂肪酸含量较高的籽实类饲料是（ ）‏‏‏
选项：
A: 玉米 
B: 稻谷    
C: 小麦      
D: 大麦
答案: 【 玉米 】

3、单选题：
‍以下属于能量饲料的是（ ）‎
选项：
A: 玉米酒精糟  
B: 玉米蛋白粉
C: 豆腐渣
D: 玉米
答案: 【 玉米】

4、单选题：
‍棉籽饼粕中主要的抗营养因子是（ ）​
选项：
A: 单宁
B: 芥子碱
C: 腈
D: 游离棉酚  
答案: 【 游离棉酚  】

5、单选题：
‌具有缓泻、通便功能的饲料原料是（ ）&r