大学MOOC 20春-运动营养学-张庆-1(苏州大学)1451911161 最新慕课完整章节测试答案

第一章单元测试

1、单选题：
‎《“健康中国2030”规划纲要》中指出到2030年，人均预期寿命达到______岁‍
选项：
A: 76
B: 79
C: 80
D: 82
答案: 【 79】

2、单选题：
‏下列不属于健康饮食标准的是‏
选项：
A: 平衡膳食并且有规律地摄入
B: 摄取足够的热量保持一个健康的体重
C: 摄入充足的蔬菜水果
D: 过度饮酒
答案: 【 过度饮酒】

3、单选题：
‍有关营养素叙述不正确的是​
选项：
A: 营养素为人体提供能量或用以维持机体生长发育、组织更新及修复的必需成分
B: 包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、矿物质等
C: 营养素只能从食物中获得
D: 是人体新陈代谢的物质基础，也提供人体生命活动所需要的能量
答案: 【 营养素只能从食物中获得】

4、单选题：
‏以下不是产能营养素的是‎
选项：
A: 糖类
B: 脂类
C: 蛋白质
D: 维生素
答案: 【 维生素】

5、单选题：
‍以下不是非产能营养素的是‎
选项：
A: 水
B: 矿物质
C: 蛋白质
D: 维生素
答案: 【 蛋白质】

6、单选题：
‏下列属于微量元素的是​
选项：
A: 钾
B: 铁
C: 氧
D: 磷
答案: 【 铁】

7、单选题：
‍下列属于常量元素的是‍
选项：
A: 碳
B: 铁
C: 铜
D: 锌
答案: 【 碳】

8、单选题：
‎在人体生命活动所需要的营养物质中，一些营养素不能在体内合成，必须从食物中获得，称为“必需营养素”，如‍
选项：
A: 丙氨酸
B: 胆固醇
C: 三酰甘油酯
D: 色氨酸
答案: 【 色氨酸】

9、单选题：
‍下列哪个指标是推荐摄入量​
选项：
A: EAR
B: RNI
C: AI
D: UL
答案: 【 RNI】

10、单选题：
‌现代营养学起源于‍
选项：
A: 17世纪末期
B: 18世纪中叶
C: 19世纪中期
D: 20世纪早期
答案: 【 18世纪中叶】

11、单选题：
‎下列有关运动营养学叙述不正确的是​
选项：
A: 运动营养学的研究对象只是运动员
B: 运动营养学是营养学的一个分支
C: 运动营养学是研究人体在体育运动过程中的营养需要
D: 运动营养学结合运动生物化学、运动生理学等多学科理论知识
答案: 【 运动营养学的研究对象只是运动员】

12、单选题：
‍定期检测、调查、分析评价不同人群的营养状态以及其营养状态与运动需求是否相适应是解决______的问题‎
选项：
A: 吃什么
B: 为什么吃
C: 怎么吃
D: 吃的怎么样
答案: 【 吃的怎么样】

13、单选题：
‎对于不同健身人群，需根据不同运动目的加以营养指导体现了运动营养学的什么特点​
选项：
A: 普适性
B: 差异性
C: 实用性
D: 综合性
答案: 【 差异性】

14、单选题：
‏在运动过程中，无论是运动员还是普通健身人群，机体代谢均明显加强并发生一系列的生理性变化，这体现了运动营养学的什么特点​
选项：
A: 普适性
B: 差异性
C: 实用性
D: 综合性
答案: 【 普适性】

15、单选题：
​下列不属于“合理营养促进运动疲劳恢复”范畴的是‏
选项：
A: 运动前、运动中和运动后合理补充水和电解质，有利于恢复体内血容量和循环体液量