大学MOOC 蔬菜栽培学(河西学院)1454381163 最新慕课完整章节测试答案

绪论单元测试

1、单选题：
‌下列植物通常被认为是蔬菜的是：‎
选项：
A: 番茄 西瓜 辣椒
B: 海带 甜玉米 香椿头
C: 紫菜 毛豆 甜瓜
D: 草莓 枸杞头 西芹
答案: 【 海带 甜玉米 香椿头】

2、单选题：
‍据统计，目前世界上大概有蔬菜：‍
选项：
A: 50多种
B: 80多种
C: 100多种
D: 200多种
答案: 【 200多种】

3、单选题：
‌一年中，番茄的栽培季节应为​
选项：
A: 春季
B: 夏季
C: 秋季
D: 只要设施条件允许，任何时候都可以
答案: 【 只要设施条件允许，任何时候都可以】

4、单选题：
‏我国的蔬菜栽培，最早可追溯到​
选项：
A: 旧石器时代
B: 新石器时代
C: 商代
D: 春秋时期
答案: 【 新石器时代】

5、单选题：
‍我国设施蔬菜生产，最早见于文献记载的是​
选项：
A: 东汉
B: 晋
C: 北魏
D: 唐
答案: 【 东汉】

6、单选题：
‌从自动化、环境可控程度等角度，下列哪种设施类型最为先进？​
选项：
A: 日光温室
B: 连栋温室
C: 玻璃智能温室
D: 植物工厂
答案: 【 植物工厂】

7、单选题：
‏黄瓜是下列哪个时期引起我国？‏
选项：
A: 汉
B: 晋
C: 唐
D: 明
答案: 【 汉】

8、单选题：
​据文献记载，我国人民何时开始学会用软化栽培的方法生产韭黄？‍
选项：
A: 秦
B: 唐
C: 宋
D: 元
答案: 【 元】

9、单选题：
​蔬菜的营养价值中，其他食物不可替代的是‎
选项：
A: 微量元素
B: 维生素
C: 纤维素
D: 维持体内酸碱平衡
答案: 【 纤维素】

10、单选题：
‎下列哪些蔬菜为我国原产？​
选项：
A: 莴苣 芹菜  
B:  白菜 韭菜
C:  茄子 豌豆
D: 甘兰 莲藕
答案: 【  白菜 韭菜】

茄果类蔬菜栽培技术单元测试1