大学MOOC 生物物质分离工程(江西农业大学)1450317226 最新慕课完整章节测试答案
第一章、绪论
1、生物分离工程的历史及应用随堂测试
1、填空题：
生物产品与其他产品相比，在纯度、卫生和 等方面要求更为严格。
答案: 【 生物活性】
生物分离过程的特点随堂测验
1、填空题：
生物分离一般分为不溶物的去除、产物分离、 和精制四个步骤。
答案: 【 纯化】
绪论单元测验
1、判断题：
不溶物的去除分为过滤、离心和萃取三部分；
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
2、判断题：
生物分离的四个步骤按顺序是不溶物的去除、产物分离、精制、纯化；
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
3、判断题：
产物纯化包括电泳、沉淀、色谱三部分；
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
4、判断题：
生物分离在整个生物技术中处于中游；
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
5、判断题：
产物分离方法有电泳和萃取；
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
6、填空题：
生物产品的分离包括R ，I ，P 和P ； （注：填写中文即可）
答案: 【 不溶物的去除、 产物分离、 纯化、精制】
7、填空题：
生物分离过程的特点是 和 ;
答案: 【 产品的品种很多、生物物质分离的难度比一般化工产品大】
8、填空题：
生物技术生产方法和步骤一般为：原材料、 、生物反应、 、产物这五步；
答案: 【 预处理、生物分离】
9、填空题：
生物技术就是以 为原料来生产产品;
答案: 【 生物】
10、填空题：
相较于其他生产过程，生物制品生产过程需要的纯度、卫生、 要求更高；
答案: 【 生物活性】
第二章、过滤
过滤单元测验
1、单选题：
过滤预处理的方法不包括以下（）
选项：
A: 搅拌
B: 加热
C: 凝聚和絮凝
D: 添加助滤剂
答案: 【 搅拌】
2、单选题：
凝聚和絮凝中简单的电解质不包括以下（）
选项：
A: 氢氧化钠
B: 明矾
C: 三氯化铁
D: 聚丙烯酰胺
答案: 【 聚丙烯酰胺】
3、单选题：
聚合电解质不包括（）
选项：
A: 聚丙烯酰胺
B: 聚苯乙烯
C: 多聚胺衍生物
D: 明矾
答案: 【 明矾】
4、判断题：
珍珠岩是处理过的膨胀火山岩
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
5、判断题：
聚苯乙烯属于简单电解质
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
6、判断题：
过滤是使料液通过固态过滤介质时，固态悬浮物与溶液分离
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【