大学MOOC 饭店管理概论(金陵科技学院)1451286179 最新慕课完整章节测试答案

酒店管理原理课程导论单元测验

1、单选题：
‍五大幸福产业不包括以下哪个产业？‌
选项：
A: 旅游
B: 健康
C: 金融
D: 体育
答案: 【 金融】

2、单选题：
‌在世界旅游业理事会（WTTC）发布的调查中，2016年旅游业创造的就业岗位，占全球就业总量的‎
选项：
A: 十分之一
B: 八分之一
C: 五分之一
D: 四分之一
答案: 【 十分之一】

3、单选题：
‍《酒店管理原理》不是以下哪个专业的必修专业课程？‏
选项：
A: 旅游管理
B: 工商管理
C: 会展经济管理
D: 酒店管理
答案: 【 工商管理】

4、单选题：
‌酒店管理的核心内容是‎
选项：
A: 客房管理
B: 餐饮管理
C: 人员管理
D: 硬件设施管理
答案: 【 人员管理】

5、判断题：
‏酒店业是一个拥有广阔前景和丰富就业机会的朝阳行业。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

6、判断题：
‍旅游酒店业的发展在一定程度上可以反映一个国家和地区的文明程度、开发程度，也是反映人民幸福指数、社会和谐程度的标志之一。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

7、判断题：
‏旅游产业不仅仅是服务业，是覆盖一二三产业的综合性产业。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

8、判断题：
‏《酒店管理原理》涉及到管理学、营销学、心理学、社会学、文化学、财务管理、旅游学、建筑与装饰学等多个学科。‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、填空题：
‍饭店最基本、最传统的功能是_______和餐饮​
答案: 【 住宿】

酒店与酒店业特征章测试

1、单选题：
‎目前，酒店业态类型主要根据酒店性质、    、酒店计价方式、酒店所处的地理位置划分。‌
选项：
A: 顾客类型
B: 规模 
C: 市场细分
D: 区位条件
E: 酒店风格
答案: 【 规模 】

2、单选题：
‎  商务类酒店包括商务型和      。​
选项：
A: 会议型
B: 会展型
C: 观光型
D: 商住型
E: 休闲型
答案: 【 商住型】

3、单选题：
‌根据酒店计价方式，可将酒店划分为：欧式计价酒店、______计价酒店、美式计价酒店、修正美式